Die Country Potatoes sind ein Muss zu jedem Grill-Event! Aber auch ausserhalb der Sommertage schmecken die Kartoffeln ideal zu allen Bratgerichten. Sie lassen sich sehr leicht zubereiten und bringen etwas südlichen Flair in die Mahlzeit.
Country Potatoes mit Rosmarin sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die gut zu einer Vielzahl von Hauptgerichten passt. Sie eignen sich besonders gut für gebratenes oder gegrilltes Fleisch, da die Kartoffeln in Butter gebraten werden und so eine knusprige und goldbraune Kruste bekommen. Durch den Zusatz von Rosmarin erhalten die Kartoffeln eine würzige und aromatische Note, die besonders gut zu Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch oder Geflügel passt.
Sie können auch als Beilage zu Eintöpfen, Gulasch oder Gulaschsuppe serviert werden, um eine kräftige und würzige Note hinzuzufügen und die Mahlzeit abzurunden. Auch zu Fisch, wie z.B. gebratenem Lachs oder Seezunge, passen die Kartoffeln gut und geben eine leckere Alternative zu traditionellen Beilagen wie Reis oder Kartoffelpüree.
Sie sind auch eine beliebte Beilage in der deutschen Küche, da sie schnell und einfach zuzubereiten sind und durch den Rosmarin eine besondere Geschmacksnote bekommen
Sie können auch als Beilage zu Eintöpfen, Gulasch oder Gulaschsuppe serviert werden, um eine kräftige und würzige Note hinzuzufügen und die Mahlzeit abzurunden. Auch zu Fisch, wie z.B. gebratenem Lachs oder Seezunge, passen die Kartoffeln gut und geben eine leckere Alternative zu traditionellen Beilagen wie Reis oder Kartoffelpüree.
Sie sind auch eine beliebte Beilage in der deutschen Küche, da sie schnell und einfach zuzubereiten sind und durch den Rosmarin eine besondere Geschmacksnote bekommen
Die Zutatenliste sieht wie folgt aus:
- Kartoffeln
- 2 EL Ghee
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL süßes Paprikapulver
- 1 TL Vegeta
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- Rosmarin
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Den Backofen auf 200° Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ghee kurz warmstellen bis es flüssig ist, damit wir eine schöne Marinade erstellen können.
Das flüssige Fett mit allen anderen Zutaten in eine großen Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse vermengen. Jetzt die Kartoffelviertel in die Schüssel geben und so lange schwenken bis alle Kartoffelviertel mariniert sind. Die vorbereiteten Kartoffeln auf ein Blech schütten und gut verteilen. Das Ganze ca. 45 – 55 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Wenn sich die Spitzen und Kanten der Kartoffelspalten dunkel färben, sind die Country Potatoes perfekt!
